Бренд-шеф (проектная работа)

• Разработка блюд полного цикла: от идеи, подбора ингредиентов и технологической карты до финального вкуса на дегустации;
• Срок проекта: 1–1,5 месяца;
• График: встреча 1 раз в неделю.

• Оплата - по договоренности;
• Оплачиваемая пробная дегустация (3 блюда);
• Оформление по договору самозанятости;
• Возможность долгосрочного сотрудничества.

Что нам важно:

• Опыт работы с азиатской кухней;
• Опыт разработки ТТК — умение фиксировать рецептуру с точными закладками, описывать технологию приготовления и рассчитывать себестоимость блюда;
• Умение быстро вносить корректировки и слышать пожелания без потери авторского почерка​.

Если заинтересовало — свяжитесь с нами в рабочее время или нажмите "Откликнуться".

Ждем вас и ваши идеи!