Заведующий столовой

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством

УСЛОВИЯ И ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:

• Работа ВАХТОВЫМ методом в ЯНАО,Бованенковское нефтегазоконденсатное месторождение
• График работы 45/45 дней, заработная плата указана за цикл вахты;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Питание за счет работодателя в рамках установленного лимита;
• Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек;
• Сохранение /приобретение трудового северного стажа;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней +дополнительный северный 24 дня;
• Подарки для сотрудников и их деток;
• Повышение квалификации для сотрудников с выдачей диплома государственного образца;
• Расширенный пакет материальной помощи;
• Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания;
• Предоставление комфортабельных мест для проживания;
• Компенсация медицинского осмотра;

ОБЯЗАННОСТИ:

1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций.

2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,

3. Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче,

4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,

5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),

6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.

7. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.

8. Организация работы ПП, управление персоналом

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее, среднее специальное.
• Опыт работы в общественном питании:
• Не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,зав столовой, технолог не менее 3 х лет.

Сегодня ОМС, без преувеличения, крупнейшая в России компания, специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

• ОМС – 29 лет на рынке услуг!

• Более 6 000 объектов

• 30 млн метров обслуживаемых площадей

• Более 90 000 питающихся ежедневно

• Более 110 месторождений и вахтовых поселков