Су-шеф (Фудтрак/на море, Египет)

Roin World FZE — международная компания, реализующая масштабные проекты в сфере строительства и кейтеринга. В Египте мы участвуем в реализации одного из крупнейших международных проектов — строительства АЭС «Эль-Дабаа».

Функциональные обязанности:

• Обучение и контроль локального персонала;
• Контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии приготовления продукции, условия ее хранения и сроков годности, правильной эксплуатации технологического оборудования;
• Соблюдение санитарных норм на производстве;
• Заказ, учет и списание продуктов питания;
• Работа по техкартам, умение составлять техкарты;
• Изучение вкусов и потребностей клиентов;
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Общее руководство и контроль смены ( от 3-хсотрудников в подчинении);
• Материальная ответственность;
• Выполнение поручений непосредственного руководителя.

• Стаж работы от 3-х лет;
• Наличие загранпаспорта;
• Наличие медицинской книжки;
• Знание СанПин и законодательства в отрасли пищевого производства
• Знание английского языка (разговорного) приветствуется;
• Опыт организации и планирования работы точек общественного питания;

Условия работы:

• Стабильная работа в международном проекте строительства АЭС «Эль-Дабаа» в Египте;
• Полная занятость с понятным графиком: 6-дневная рабочая неделя (выходной — пятница + государственные праздники АРЕ) с 07ч. до 15ч.;
• Официальное трудоустройство по законодательству АРЕ;
• Конкурентная заработная плата и система премирования по результатам работы от 1 500 долларов США;
• Комфортное проживание на берегу Средиземного моря (провинция Марса-Матрух);
• Оплата проезда к месту проживания и обратно — 1 раз в год;
• Корпоративный транспорт до работы и мобильную связь за счет компании;
• Корпоративное питание;
• Добровольное медицинское страхование (ДМС);
• Реальные возможности профессионального и карьерного роста в международном проекте;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск — 22 календарных дня;
• Испытательный срок — 3 месяца(контракт на один год с возможностью продления).

Станьте частью крупного международного проекта и работайте в команде профессионалов!