Управляющий кофейни Дринкит (г. Пермь)

Дринкит - это digital кофейня нового формата, в которой есть удобное приложение, умная выдача, планшеты, прозрачные метрики и детально расписанная программа обучения (от стажера до управляющего).

Мы являемся партнерами-франчайзи Дринкит и строим сеть кофеен в Перми.
У нас открыто уже 4 кофейни и мы планируем развить нашу сеть дальше.

В Дринкит мы ценим тех, кто не просто управляет, а проживает каждый день с командой. Если у тебя есть достижения, которые вдохновляют, и ты хочешь расти вместе с нами, делая гостей счастливыми — эта вакансия для тебя.

Кратко о роли: ты будешь отвечать за операционную эффективность, развитие команды, качество продукта, сервиса и финансовые результаты.

🔷КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

1. Операционное управление
— Работать за баром в интенсивные часы, показывать пример скорости и качества.
— Контролировать соблюдение стандартов приготовления, чистоты и сервиса.
— Составлять графики и формировать заказы для кофейни.

2. Развитие команды
— Обучать и наставлять бариста, выявлять их сильные стороны и помогать с ростом.
— Улучшать навыки команды через тренинги, дегустации и обратную связь.
— Создавать вовлечённую и дружную атмосферу, где каждый чувствует поддержку.

3. Качество и возвращаемость гостей
— Проводить дегустации в кофейнях и офисах, знакомить гостей с новинками.
— Отслеживать клиентские рейтинги и отзывы, быстро реагировать на обратную связь.
— Увеличивать возвращаемость гостей через персонализированный сервис..

4. Финансовые результаты
— Контролировать выполнение плана по выручке и прибыли.
— Снижать учтённые и неучтённые потери.
— Управлять бюджетом кофейни, оптимизировать расходы.

🔷ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Стабильность — официальное оформление, белая зарплата, оплачиваемые отпуска и больничные.
• Реальное влияние — ты будешь принимать решения, влиять на развитие сети и видеть результаты своей работы.
• Развитие и карьерный рост — тренинги, программы обучения и чёткие карьерные треки.
• Команду единомышленников — мы работаем потому, что любим кофе и людей, а не потому, что «так надо».
• Гибкий график — подстроим под твой ритм жизни.
• Скидки Best Benefits — более 3000 предложений от партнёров по всей России.

🔷 ЧТО МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ТЕБЯ:

• Опыт работы на управляющих позициях (заместитель директора, менеджер смены или управляющий) в кофейне или другом заведении общепита.

• Опыт руководства коллективом от 5 человек.

• Развитая эмпатия — умение слышать и поддерживать команду, гостей и партнёров.

• Высокий уровень энергии и искренняя любовь к людям.

• Готовность работать за баром, когда это нужно, и показывать пример команде.

Будет здорово, если ты приложишь сопроводительное письмо — пару слов о том, почему эта вакансия тебя зацепила, какой опыт считаешь самым ценным и как ты подходишь к работе с задачами и командой.

Присоединяйся к нам!