Менеджер ресторана (Аэропорт Емельяново)

Кафе "Пицца и Паста", расположенный в Международном аэропорту г. Красноярск (Емельяново), ищет в свою дружную команду МЕНЕДЖЕРА (АДМИНИСТРАТОРА) РЕСТОРАНА!

Обязанности:

• Контроль и управление сменой (8-10 сотрудников);
• Обеспечение бесперебойной работы кафе;
• Координация взаимодействия кухни, бара, зала;
• Составление графиков работы;
• Контроль соблюдения дресс-кода и стандартов сервиса;
• Проверка соблюдения санитарных норм;
• Мониторинг скорости обслуживания гостей, качества сервиса;
• Контроль кассовых операций, ведения отчетности и документооборота;
• Консультирование гостей по меню;
• Контроль за порядком и чистотой;
• Взаимодействие с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций;
• Проведение планерок, обучение персонала;
• Ведение отчетов и журналов

Требования:

• Соответствующий опыт работы в HoReCa (менеджер, администратор, управляющий) от одного года (обязательно!);
• Опыт управления коллективом;
• Умение работать в интенсиве;
• Знание стандартов обслуживания гостей ресторана;
• Знание СаПиН;
• Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, работа в команде;
• Знание программы R-Keeper

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК, ежегодный оплачиваемый отпуск и больничные листы;
• График работы 1/3 (с 08.00 до 08.00 следующего дня/ три выходных);
• Своевременная "белая" заработная плата (от 70 000 руб. после вычета НДФЛ, выплачиваемая 2 раза в месяц);
• Компенсация транспортных расходов/ трансфер;
• Бесплатное питание и униформа;
• Вкусный и ароматный кофе сотрудникам;
• Мотивационная программа "Приведи друга";
• Дружный коллектив и возможность профессионального роста;
• Место работы: Международный аэропорт г. Красноярска (Емельяново)

Если вас заинтересовало наше предложение, откликайтесь!