Старший повар банкетной кухни

Отель DoubleTree by Hilton Moscow - Marina находится в поисках Старшего повара банкетной службы:

Обязанности:

- Приготовление блюд для банкетов, фуршетов, конференций и других мероприятий отеля;
- Приготовление горячих и холодных блюд, закусок, гарниров и других банкетных позиций;
- Соблюдение стандартов качества и оформления блюд;
- Участие в подготовке и проведении банкетов различного формата и масштаба;
- Работа с большими объемами продукции в условиях высокой загрузки;
- Контроль качества и свежести продуктов;
- Соблюдение санитарных норм и требований пищевой безопасности;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Рациональное использование продуктов и соблюдение норм списания;
- Взаимодействие с су-шефом и коллегами кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

• Профильное образование - желательно;
• Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года;
• Аккуратность, умение работать в коллективе;
• Опыт работы на банкетной кухне будет преимуществом.

Условия:

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2 (выходные плавающие), смены обсуждаются
• часовая ставка
• стабильная (официальная) заработная плата;
• бесплатное питание;
• медицинская страховка ДМС ;
• перспективы профессионального и карьерного развития;
• а главное - работа в дружном и профессиональном коллективе.