Менеджер ресторана

Обязанности:

• открытие/закрытие заведения;
• подготовка ресторана к работе;
• решение конфликтных ситуаций в заведении;
• организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
• обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
• выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника;
• решение административно-хозяйственных вопросов;
• соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта, чистота рабочих мест);
• составление графика работы персонала.
• Составление графиков работы персонала зала.
• Заказ хоз.товаров

Требования:

• знание стандартов сервиса и обслуживания;

• навыки управления персоналом ;

• хорошие коммуникативные навыки;

• грамотная и чистая речь;

• уверенный пользователь ПК;

• знание программы IIKO

• навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;

•Действующая медицинская книжка.

• опыт работы в ресторанах и барах.

Условия:

• Работа в успешном заведении;

• График работы 2/2 ;

• Заработная плата 5000 за смену+KPI

• Бесплатное питание по меню ресторана;

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.

• В шаговой доступности от метро Митино