Менеджер службы кейтеринга

В нашем видение, менеджер службы кейтеринга – это одна из основных движущих сила компании в части увеличения прибыли, путем грамотной организации работы с Заказчиками и качественной реализации мероприятий.

Ключевые направления работы компании: организация выездного обслуживания мероприятий и обслуживание банкетных площадок. В данный момент наша компания находится в стадии интенсивного роста и нуждается в проактивных и системных менеджерах. Сейчас количество входящих заявок измеряется в сотнях ежемесячно, а количество действующих партнеров десятками. Служба кейтеринга находится под личным управлением коммерческого директора, структурно обязанности разделены между службой реализации, отделом продаж, руководителем партнерской программы и службы заботы о заказчиках.

Вам предстоит:

- Вести работу с действующими и новыми заказчиками, от этапа обращения до подписания соглашения и получения оплаты (далее проект передается в службу реализации);

- Подключаться к реализации в дни пиковых загрузок (обычно это пт и сб);

- Вести отчетность.

- Работа по повышению повторных обращений;

- Работа с базой партнеров.

Холодные продажи на данной должности не предусмотрены.

Наши ожидания:

- Высокий уровень самоорганизации, навык автономной работы;

- Опыт от 3 лет в сфере HoReCa (рестораны, кейтеринговые компании, отели 4–5*) в должности банкетного менеджера, менеджера по продажам, управляющего или координатора мероприятий.;

- Высокие коммуникативные навыки;

- Проактивность;

- Навык работы с CRM будет вашим преимуществом.

Мы предлагаем:

- Работу в динамично развивающейся компании;

- График работы 5/2 с 9:30 до 19;

- Возможно официальное трудоустройство;

- Работа в лаунж-офисе (видовой офис на 16-м этаже с панорамным видом, зоной отдыха (игровые приставки, бар, кальянная зона), собственный выход на крышу);

- Персональные бонусы;

- Возможность карьерного роста.

Оплата:

- Оклад 40000 руб.

- KPI рассчитывается от личной эффективности и показателей подразделения;

- Совмещение в реализации мероприятий.

Совокупный доход от 100000 рублей

Vetal Chef — узкоспециализированный кейтеринг, где гастрономия встречается с системным подходом. Мы создаем события любого масштаба: от уютных ужинов до банкетов для 500+ человек с организацией выездов в регионы. Результат неизменен - все цели достигнуты, а ожидания превзойдены.

• Основатель – Виталий Сурин, бренд-шеф с 25-ти летним опытом, победитель «"Битвы шефов" на телеканале "Пятница".
  
• Более 3000 успешно реализованных мероприятий
• Опыт работы в 5 регионах РФ
• Реализация VIP – мероприятий в ОАЭ
• Обширная материально-техническая база более 5000 единиц, от посуды и текстиля до шатров и специализированного автопарка
• Профессиональная штатная команда реализаторов, собственная школа подготовки сотрудников
• Рейтинг компании в 2GIS 5/5
• Стратегический подход к подготовке проектов и гибкая система формирования бюджета
• Опыт обслуживания первых лиц региона, звезд эстрады и выдающихся спортсменов
• Эксклюзивное обслуживание концертного зала «Таганай» и реализация проектов на 50 банкетных площадках Урала
• Наши ценности: качество и непрерывное совершенствование