Старший бармен

В наш красивый и уютный ресторан на Итальянской улице мы ждем внимательного, аккуратного и энергичного бармена без тату на лице, шее, ладонях, без пирсинга на лице, тоннелей в ушах и цветных волос, в соответствии с дресс-кодом нашего ресторана.

Мы с любовью относимся к работе, трепетно к деталям и собираем команду профессионалов, влюбленных в свое дело.

Задачи бармена:

• ухаживать за гостями, которые сидят у бара в соответствии с нашим пониманием гостеприимства,
• повышать свой уровень профессионализма в сервисе и продукте,
• поддержание доброжелательной атмосферы с гостями и коллегами,
• приготовление вкусных напитков,
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в ежемесячных генеральных уборках с коллегами и инвентаризациях,
• соблюдение правил внутреннего распорядка,
• подготовка бара к открытию и закрытию.

Обязанности:

• Приготовление алкогольных коктейлей, горячих (кофе, чай) и холодных (коктейли, смузи, фреши) напитков, в ресторане;
• Соблюдение кассовой дисциплины и ежемесячной отчетности;
• Разработка барной и коктейльной карты;
• Организация хранения продуктов на складе и в баре;
• Обучение стажеров;
• Контроль количества, формирование заказов необходимых продуктов/посуды;
• Составление графика работы бара;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержание чистоты рабочего места.

Требования:

• Опыт работы барменом с аналогичным функционалом от 1 года;
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде;
• Навыки работы с профессиональным оборудованием;
• Наличие действующей санитарной книжки обязательно;
• Любовь к своему делу и людям.

Условия:

• Официальное трудоустройство или Самозанятость с компенсацией налога;
• Конкурентоспособная оплата труда, 450 руб./час + % от чая + личный чай+ премии от ресторана за вовлечённую работу;
• график работы: 2/2, смена 12-14 часов;
• ДМС, после прохождения испытательного срока;
• Собственный спортивный зал на территории офиса (кардио и силовой, 3 душевых комнаты);
• Сотрудники получают скидку 40% на меню во время рабочих смен;
• Сотрудники получают скидку 40% на меню в выходные дни; о
• Компенсация затрат на спортивные занятия (бассейн), секции (теннис, скалолазание и т.п.), 50% от стоимости затрат, но не более 17 500 руб. в год;
• Компенсация затрат на культурный досуг (театры, музеи): 50% стоимости затрат, но не более 2 000 руб. в месяц;
• Корпоративный автомобиль;
• Корпоративный самокат, скейтборд, велосипед, сап, палатка и др.;
• Возможность развиваться вместе с доброжелательным коллективом профессионалов;