основы технологии производства молочных продуктов: процессы приёмки, очистки, нормализации, пастеризации, гомогенизации, сквашивания, сепарирования, и производства различных видов молочных продуктов;
устройство и принцип работы технологического оборудования: сепараторов, пастеризаторов, гомогенизаторов, вакуум-выпарных установок, линий розлива и упаковки;
санитарно-гигиенические нормы и правила: требования к санитарному состоянию производственных помещений и оборудования, правила личной гигиены;
Условия:
полное среднее образование, знание правил хранения сырья, устройства и принципа работы технологического оборудования, порядка и правил проведения санобработки и наладки оборудования, видов типовых неисправностей и возможных причин их появления.
График работы 6/1, с 08:00 до 18:00
Адрес места работы: г. Павлодар, промзона Северная