Разработка нормативно-технической документации и инструкций, создание технологических процессов, маршрутных карт.
Анализ технических заданий, разработка технических и технологических решений.
Осуществления контроля ведения технологического процесса.
Определения объема используемого сырья и материалов, ежемесячно проводить анализ фактического расхода сырья и материалов, принимать меры по экономии сырья и материалов.
Составления заключений о возможности/невозможности применения сырья в производстве по результатам входного контроля и производственным испытаниям.
Разработка, поддержка в рабочем состоянии технологическую документацию.