Бармен

Вакансия: бармен

В ресторан на левом берегу Астаны требуется бармен в постоянную команду.

В штате работают два бармена, в смену выходит один человек. Старшего бармена нет, поэтому текущие задачи по бару распределяются между сменщиками.

Условия:

— График работы: 2/2, полный рабочий день.
— Фиксированный оклад: 350 000 ₸ на руки в месяц.
— Выплаты два раза в месяц.
— Дополнительные смены оплачиваются отдельно.

Обязанности:

— Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по барной карте.
— Подготовка бара к смене: лёд, заготовки, гарниры, сиропы, посуда и расходные материалы.
— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
— Быстрая и аккуратная отдача напитков.
— Контроль остатков продукции.
— Формирование заявок по бару.
— Приём и проверка продукции.
— Участие в инвентаризациях и ревизиях.
— Работа с приходами, списаниями и остатками в учётной системе.
— Соблюдение сроков хранения, маркировки и ротации продукции.
— Передача сменщику информации по остаткам, заявкам и стоп-листу.

Требования:

— Опыт работы барменом от одного года.
— Знание базовой барной карты.
— Умение работать по технологическим картам.
— Аккуратность, ответственность и дисциплина.
— Понимание правил хранения продукции.
— Умение спокойно работать с официантами, менеджерами и кухней.

Опыт работы в ресторане и с учётной системой будет преимуществом.