Повар

«Партия 108» — современный ресторан азиатской кухни на Петроградской стороне, рядом с метро «Спортивная».

Ищем повара универсала для работы на холодном и горячем цеху, который сможет в короткие сроки приступить к работе под руководством шеф-повара. Меню, ТТК и основные процессы есть.

Обязанности:

— приготовление блюд по технологическим картам;
— работа с горячим и холодным цехом;
— приготовление заготовок;
— контроль вкуса, качества и внешнего вида блюд;
— соблюдение сроков хранения, маркировки и товарного соседства;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
— участие в приёмке продуктов и контроле остатков;
— взаимодействие с шефом и другими сотрудниками кухни.

Требования:

— опыт работы поваром от одного года;
— уверенные базовые навыки работы на кухне;
— умение сохранять скорость и качество при высокой загрузке;
— аккуратность, ответственность и соблюдение договорённостей;
— готовность работать по технологическим картам и принимать обратную связь;
— умение нормально взаимодействовать с командой;
— опыт работы с азиатской кухней будет преимуществом, но не является обязательным.

Условия:

— зарплата от 80 000 ₽ на руки;
— ставка от 400 ₽ в час;
— смены продолжительностью около 12 часов;
— работа после 23:00 оплачивается по ставке ×1,5;
— сменный график, обсуждается с кандидатом;
— оплачиваемая пробная смена;
— питание во время работы;
— выплаты два раза в месяц;
— технологические карты и оборудованная кухня;
— возможность вырасти до старшего повара или су-шефа;
— адрес: Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, 23, метро «Спортивная».

Нам нужен человек, который готов выйти в ближайшее время. В отклике напишите коротко о своём опыте и когда сможете приехать на пробную смену.