Кухонный рабочий

Производить:

• выгрузку продукции из тары;
• внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;
• заполнение котлов водой;
• включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников;
• доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цеха, готовой продукции к раздаче или в экспедицию;
• загрузку функциональной тары продукцией, погрузку ее на транспорт;
• открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;
• производить сбор пищевых отходов;
• осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;
• содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте;
• подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки;
• во время доставки продуктов питания в образовательном учреждении оказывать помощь кладовщику;
• производить уборку рабочего места.

Современные условия труда.