Аналитик-экономист

Обеспечение финансовой эффективности деятельности региональных подразделений через формирование обоснованных планов продаж и себестоимости, а также разработку адаптивной ценовой политики (ценовых матриц) на основе закупочных данных для максимизации маржинальности в каждом регионе присутствия.

Обязанности:

Блок 1. Бюджетирование и планирование (Региональный разрез):

• Разработка ежемесячных/квартальных планов по реализации (выручке) и себестоимости реализованной продукции для двух направлений: буфетная продукция и коммерческая продукция.
• Формирование плановых показателей в разрезе закрепленных регионов: Саранск, Владивосток, Сочи, Тула, Туапсе с учетом региональной специфики (уровень спроса, сезонность).
• Детализация планов по ассортиментным группам.

Блок 2. Сбор данных, консолидация и План-факт анализ:

• Сбор, верификация и консолидация фактических данных по выручке, себестоимости и натуральным показателям из всех закрепленных регионов.
• Проведение регулярного план-факт анализа: расчет отклонений, выявление причин перерасхода/экономии, определение точек роста и зон убыточности.
• Формирование прогнозных корректировок на будущие периоды на основе выявленных трендов и отклонений.

Блок 3. Калькуляция себестоимости и ценообразование:

• Экономически обоснованный расчет сырьевой себестоимости (СС) единицы буфетной и коммерческой продукции.
• Расчет и утверждение цен продаж (с учетом требуемого уровня рентабельности, наценок и региональных особенностей рынка).

Блок 4. Формирование ценовых матриц (ключевая экспертиза):

• Формирование и ведение региональных ценовых матриц (прайс-листов) для каждого подразделения (г. Саранск, Владивосток и т.д.) на основе принципа «закупочная цена + экономически обоснованная наценка + региональный коэффициент».
• Актуализация ценовых матриц при изменении входящей стоимости сырья, сезонных колебаний; мониторинг соблюдения утвержденных ценовых уровней в регионах.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ (Hard Skills)

• Инструменты: Продвинутый Excel (Power Pivot, СВОДНЫЕ, ВПР/ИНДЕКС-ПОИСКПОЗ), работа с BI-системами (Power BI) и 1С приветствуется. Знания: Методики расчета себестоимости в производстве/ритейле/общепите; основ ценообразования (маржинальный); навыков бюджетирования (снизу-вверх / сверху-вниз).
• Аналитика: Умение работать с большими массивами неструктурированных данных из 5+ удаленных регионов, навык построения факторных моделей отклонений.

ЛИЧНОСТНЫЕ КАЧЕСТВА (Soft Skills)

• Математический склад ума и педантичная внимательность к цифрам.
• Коммуникабельность для эффективного взаимодействия с категорийным менеджером (получение сырых данных) и региональными менеджерами (согласование планов).
• Стрессоустойчивость и способность переключаться между задачами (одновременное планирование по 5 регионам + актуализация цен).
• Проактивность — умение не просто считать отклонения, а предлагать варианты оптимизации стоимости или увеличения продаж.

  БУДЕТ ПРЕИМУЩЕСТВОМ

• Опыт работы в продуктовом ритейле, HoReCa или кейтеринге (буфетное обслуживание).

Готовность пройти проверку СБ и полиграф.

• График работы: 5/2 – с 09:00 до 18:00
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Адрес места работы: г. Москва, пер. Огородная Слобода д.5А
• ЗП 130 000 тыс. руб. на руки