Повар-сушист

Обязанности:

• приготовление заготовок
• нарезка овощей и морепродуктов для начинки
• скручивание и нарезка роллов
• оформление и подача блюд
• соблюдение правил и стандартов по гигиене и санитарии
• поддержание чистоты на рабочем месте
• участие в составлении меню и разработке новых блюд

Требования:

• Ответственность, коммуникабельность
• Умение работать в команде
• Знание санитарно-гигиенических правил хранения продуктов, технологий обработки продуктов
• Умение правильно, вкусно и быстро готовить суши и роллы. Это включает технику нарезки продуктов, разделки рыбы и морепродуктов, приготовление соусов
• Способность держать в голове все рецепты суши и роллов, представленные в меню
• Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в кратчайшие сроки

Условия:

• Ставка от 250 до 310р в час + обязательные премии
• Обучение для начинающих специалистов
• Оплата стажировки с первого дня обучения
• Прогрессивная шкала увеличения дохода, вместе с растущим навыком работы
• Индексация заработной платы с учетом ежегодной инфляции
• Дружный, устоявшийся коллектив
• Гибкий график работы
• Просторное помещение кухни с хорошей вентиляцией