Супервайзер в ресторан Si.M.Patio при отеле Mercure 4*

В Международном сетевом дизайн-отеле Mercure Kaliningrad Centre 4* , расположенном на берегу Верхнего озера, есть уютный ресторан Si.m.patio с великолепной террасой и прекрасным видом, где мы оказываем нашим гостям первоклассный сервис и искреннюю заботу!

Если Вы активны, доброжелательны и желаете развиваться в сфере гостеприимства - будем счастливы пригласить Вас в нашу дружную команду!

Обязанности:

• Контролировать обслуживание в ресторане в течение рабочего дня в соответствии со стандартами обслуживания.
• Координировать и руководить всеми процессами обслуживания
• Готовить графики работы персонала во взаимодействии с руководителем ресторанной службы отеля.
• Организовывать работу персонала в соответствии с потребностями ресторанной службы отеля.
• Оказывать помощь персоналу в приёме заказов и в обслуживании, если это требуется.
• Осуществлять коммуникацию с гостями на высоко профессиональном уровне.
• На постоянной основе обучать новых работников методикам и стандартам обслуживания, помогать им профессионально адаптироваться.
• Периодически готовить необходимую отчетность по работе ресторанной службы в рамках своей должности.

• Опыт работы от года на аналогичной позиции (желательно в ресторанах a-la carte)
• Знание стандартов обслуживания
• Знание системы Micros (желательно)
• Уметь конструктивно решать вопросы / проблемы, связанные с жалобами / комментариями гостей / персонала в соответствии с установленными процедурами в отеле

• Работа в самом центре города в международном отеле 4* Mercure Kaliningrad Centre (международная сеть Accor)
• График работы: 2/2 (с 12 до 24)
• Оформление по ТК РФ
• Бонусная система
• Униформа, бесплатное питание, корпоративный транспорт
• Бонусы и скидки на проживание в отелях сети Accor