Технолог мукомольной промышленности отвечает за контроль качества выпускаемой муки и проведение мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции.
Обязанности
Контроль соблюдения установленного технологического процесса в мукомольном производстве
Контроль качества поступающего сырья
Контроль и бережная эксплуатация технического оборудования
Исполнение технических регламентных моментов по работе производства
Разработка и внедрение экономически-, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов
Составление планов внедрения новой техники и технологий
Повышение технико-экономической эффективности производства
Разработка технологической документации
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, требований безопасности, санитарно-гигиенических норм
Требования
Опыт работы в мукомольно-крупяной промышленности от 3 лет
Знание правил организации и ведения технологического процесса на мельницах, элеваторах
Знания стандартов производства и продукции
Навыки организации и управления производством
Образование МАПП, ТХПЗ
Навыки управления персоналом
Активная жизненная позиция и развитые лидерские качества