Технолог рыбного производства

• Контроль выполнения технологических процессов (производство продукции соленой, холодного и горячего копчения);

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Контроль качества входящего сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Ведение технологических журналов и маршрутных листов;

• Контроль выдачи пищевых добавок.

• Теоретический и практический опыт производства продукции соленой, холодного и горячего копчения;

• Знание нормативно-технической документации (технические регламенты, ГОСТы, ХАССП);

• Опыт работы со специализированным оборудованием;

• Умение работать в программах 1С: Производство, MS Excel, Zebra, CL-Works Pro (или готовность обучаться);

• Успешный опыт прохождения аудитов от федеральных сетей.

Мы предлагаем:

• Работу в компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием;:

• Достойный уровень заработной платы (обсуждаем по итогам собеседования);

• Стабильную, официальную заработную плату без задержек;

• График работы: пятидневная рабочая неделя;

• Оформление по ТК РФ;

• Корпоративный транспорт от г. Владимир;

• Место работы: Владимирская обл, д. Пекша, ул. Центральная, 16.