Повар

- подготовка заготовок

- отдача блюд

- контроль качества и сроков хранения

- соблюдение санитарных норм.

1. Опыт работы поваром в кафе/ресторане — от 2 лет (обязательно работа на потоке, а не только на небольших форматах).

2. Уверенное владение техкартами, соблюдение норм выхода и веса порций.

3. Знание СанПиН, правил хранения и ротации продуктов, маркировки заготовок.

4. Опыт работы с инвентарём и оборудованием профессиональной кухни.

5. Умение работать в стрессовых условиях: высокий поток гостей, задержки, нехватка позиций.

6. Наличие действующей медицинской книжки.

7. Готовность к физической нагрузке и длительным сменам.

График: сменный 2/2 либо 3/3; смены 10–12 часов; в пт–сб возможна работа до позднего закрытия.

Уровень оплаты: 400 руб./час- 60 000–85 000 руб.

Место работы: Тольятти, кухня кафе «Резиденция»– Революционная 29