Повар-универсал
Повар-универсал
Санкт-Петербург, Мытнинская улица, 17-19Б
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологических карт.
- Организация хранения продуктов, приготовление заготовок, контроль сроков хранения.
- Составления необходимого списка закупок продуктов и расходных материалов.
- Поддержание рабочего места в чистоте.
- Опыт работы поваром-универсалом в сфере общественного питания.
- Хорошее знание русского языка.
- Медицинская книжка
- график 2/5, 3/4 с 10 до 22 с пятницы, субботы по воскресенье.
- Работа в кафе при банях.
- Льготное стафф-питание, форма.
- Официальное оформление, в том числе иностранных граждан.
- Оплачиваемый отпуск, больничные.
- Оплата 4000 руб смена.
- Подробности на рабочем месте.
Навыки
- Общественное питание
- R-Keeper
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Разработка меню
- Приготовление блюд различной сложности
