контроль надлежащего исполнения условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания воспитанников; в случаях ненадлежащего исполнения обязательств по организации питания исполнителем по государственному контракту ведет претензионную работу
оформление заявок на приготовление рационов питания
проверка соблюдения норм закладки продуктов в соответствии с технологическими картами
ведение установленной документации по организации питания обучающихся (абонементную книжку, реестр заказов и т.д.)
прохождение всех проверок касающиеся организации питания в закрепленном за ним здании