Технолог пищевого производства в г. Южноуральск
Технолог пищевого производства в г. Южноуральск
Южноуральск, улица Ленина, 1Б
Описание вакансии
Обязанности:
- ведение технической документации;
- расчёт затрат сырья, планирование объёмов закупок;
- контроль правильности выполнения работ, соблюдения норм и стандартов производства молочных продуктов, в том числе гигиенических;
- мониторинг правильности эксплуатации оборудования;
- контроль качества продукции, выявление брака, его учёт, списание и утилизация;
- обучение при необходимости сотрудников, контроль за их работой;
- соблюдение правил и норм охраны труда, санитарной и пожарной безопасности.
- разработка новых видов продукции и запуск их в производство, установление технологического режима переработки сырья и выработки готовой продукции, контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции.
- знание технологии обработки сырья, методов изготовления продуктов питания, используемые в производстве ингредиенты, рецептуру.
- опыт работы
- знание 1 С.
- своевременная заработная плата
- оформление согласно ТК РФ
- бесплатные обеды
- есть возможность по договоренности заработной платы
Навыки
- Контроль качества
- Разработка должностных инструкций
- Разработка технической документации
- Производственный контроль
- Технологии пищевой промышленности
- Контроль сотрудников
- Контроль маркировки
