Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Алматы, улица Панфилова, 203
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены.
- Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества блюд и напитков.
- Управление командой: постановка задач, контроль исполнения, адаптация и обучение сотрудников.
- Работа с гостями, решение спорных ситуаций и обеспечение высокого уровня гостеприимства.
- Контроль кассовой дисциплины и соблюдения внутренних регламентов.
- Контроль санитарных норм, чистоты и порядка в зале.
- Выполнение плановых показателей по выручке, среднему чеку и дополнительным продажам.
- Подготовка ежедневной отчетности.
- Опыт работы менеджером ресторана/кафе от 1 года.
- Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства.
- Лидерские качества и умение управлять командой.
- Высокий уровень ответственности и организованности.
- Навыки решения конфликтных ситуаций.
- Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.
- Уверенный пользователь ПК (желательно знание IIKO).
- Готовность работать по сменному графику.
- Официальное трудоустройство.
- Сменный график работы.
- Корпоративное питание, развозка.
- Работа в дружной команде профессионалов.
- Своевременная оплата труда.
Навыки
- Стандарты гостеприимства
- Обучение персонала
- Умение работать в коллективе
- Работа с жалобами клиентов
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Умение принимать решения
