Повар холодного цеха

Обязанности:

• приготовление блюд по техкартам
• Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)

График 5/2 или 6/1 с 10.00 до 19.00 Мы не ресторан, поэтому работы до полуночи у нас не бывает.

Подработки: дополнительные смены возможны, но не обязательны. У нас несколько сотрудников в смене, можно меняться сменами и подобрать для себя комфортный уровень нагрузки / дохода.

Удобное расположение: производство в 15 мин. пешком от метро Медведково.

Приготовление блюд различной сложности по предварительному заказу. (Здоровое питание/ Правильное питание);

работа по технологическим картам;

соблюдение технологии приготовления и качества пищи;

соблюдение СанПин на пищевом производстве;

поддержка порядка на рабочем месте.

Требования:

- умение работать по тех.картам;

- наличие мед. книжки (или готовность ее оформить);

- опыт работы в горячем цеху/холодном цеху;

- знание требований санитарных норм.