Учет ТМЦ: прием, перемещение и списание сырья, материалов и тары.
Калькуляция себестоимости: расчет плановой и фактической себестоимости продукции, закрытие месяца.
Работа с рецептурами: списание сырья в производство строго по технологическим картам.
Учет выработки и нарядов: оформление, проверка и проведение сдельных нарядов на производство; расчет фактической выработки сотрудников цехов для передачи данных в ЗУП.
Учет потерь: оформление технологических отходов, усушки/уварки и производственного брака.
Госконтроль: работа в системах маркировки «Честный ЗНАК» (напитки, соки).
Инвентаризация: организация и проведение регулярных ревизий на складах и в цехах.