Бухгалтер-ревизор
Бухгалтер-ревизор
Саратов, 3-я Дачная улица, 1к8
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль себестоимости: расчет, актуализация и контроль фактической себестоимости блюд и напитков. Заполнение отчетности, анализ показателей;
- Управление продуктовым запасом: мониторинг движения сырья - фудкост. Мониторинг и анализ прайс-листов поставщиков;
- Нормирование и стандартизация: разработка и поддержание технологических карт с точными нормами закладки. Проработка и ввод новых блюд;
- Аудит списаний и движения товаров;
- Ежедневный/еженедельный анализ отчетов о списаниях сырья в кухне и барах;
- Проверка правильности оформления актов на списание, брокераж (порча), брак.
- Инвентаризации и отчетность;
- Обучение новых кандидатов на должность бухгалтера – калькулятора;
- Запуск новых объектов – умение выстраивать учет с «0;
- Работа с ЕГАИС и Честным знаком;
- Взаимодействие с подразделениями компании.
- Владение ПК на уровне уверенного пользователя, знание программы 1С, R-keeper iiko, Store-House, MS Excel, Меркурий, Честный знак, ЕГАИС;
- Знание принципов составления технологических карт (понимание норм списания, отходов продуктов, сроков хранения);
- Системное понимание процессов движения товара в общепите;
- Знание принципов проведения инвентаризаций бара, кухни, посуды;
- Опыт работы от 2х лет в должности бухгалтера-калькулятора;
- Умение самостоятельно организовывать рабочие процессы и работать с большим объемом документов.
- Официальное трудоустройство;
- График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Стабильная выплата заработной платы - 2 раза в месяц;
- Корпоративные скидки;
- Бонусы для детей сотрудников;
- Оплата мобильной связи.
Навыки
- 1С: Предприятие 8
- Инвентаризация
- Проведение ревизий
- Работа с поставщиками
- Аудит
- 1С: Предприятие
- Работа с большим объемом информации
- Проведение инвентаризаций
- 1С: Бухгалтерия
- Внутренний контроль
- Меркурий
- ЕГАИС