Шеф-повар
Шеф-повар
Новокузнецк, улица Павловского, 13
Описание вакансии
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и возглавьте кухню, создавая уникальные блюда и вдохновляя команду на новые гастрономические подвиги
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка меню и новых блюд
- Контроль качества продуктов и блюд
- Управление персоналом кухни
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Управление персоналом
- Работа с ресурсами и экономикой
- Составление технологических карт и т.д.
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных технологий
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Знание санитарных норм
- График работы 6/1
- Работа в стабильной компании
- Комфортные условия труда
Навыки
- Общественное питание
- Технологические карты
- Разработка нового продукта
- Производственный контроль
