Менеджер ресторана

Менеджер ресторана в ИТЛЕ — это лидер смены, который создает атмосферу в зале, развивает команду и отвечает за высокий уровень сервиса.

Мы ищем не просто контролера процессов, а сильного руководителя, который умеет вдохновлять сотрудников, быстро принимать решения и делать так, чтобы каждый гость хотел возвращаться снова.

Что мы предлагаем:

• Доход от 85 000 рублей (фиксированный оклад + прозрачная система мотивации);
• Удобный график работы: 2/2, с 10:00 до 22:00;
• Заботу о сотрудниках: оплачиваемая стажировка, полное сопровождение на старте и развоз после смены;
• Реальный карьерный рост внутри компании — до управляющего рестораном и выше;
• Признание: корпоративные конкурсы, бонусы и сильная команда, в которой хочется развиваться.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять сменой: организовывать работу зала, координировать эффективное взаимодействие кухни и сервиса;
• Развивать команду: управлять официантами, барменами, хостес, адаптировать новичков и обучать сотрудников стандартам;
• Управлять сервисом: поддерживать атмосферу гостеприимства, контролировать качество обслуживания и оперативно решать любые сложные ситуации с гостями;
• Контролировать стандарты: следить за соблюдением санитарных норм, кассовой дисциплины и внутренних правил компании;
• Работать на результат: выполнять плановые показатели смены и вместе с управляющим улучшать показатели ресторана.

Кого мы ищем:

• Имеет опыт работы менеджером ресторана или кафе от 2 лет (опыт в системных концепциях будет плюсом);
• С уважением относится к принципам Халяль, понимает особенности этой концепции и готов поддерживать их в ежедневной работе;
• Обладает лидерскими качествами — умеет вести за собой команду и брать на себя ответственность в условиях высокой динамики;
• Искренне любит сервис и понимает, что крутой ресторан строится на заботе о гостях и сотрудниках;
• Умеет работать самостоятельно и не ждет постоянного микроменеджмента — нам важен результат и ваша вовлеченность.

Если вы готовы брать ответственность, расти вместе с нами и создавать сервис, который запоминается — отправляйте отклик, мы будем рады познакомиться!