Повар в семью

Ищем повара в частную резиденцию (релокация на Красную поляну).

Нужен профессионал, который выстраивает питание как часть образа жизни и работает в формате невидимого сервиса.

Резиденция: Красная Поляна

Работа в команде (управляющая + персонал)

Коммуникация без лишнего контроля

Задачи:

— Полный цикл питания (завтрак / обед / ужин)

— Планирование меню (неделя, сезонность, предпочтения, рекомендации врача)

— Закупка и контроль продуктов

— Организация кухни, чистота (с поддержкой горничных)

— Соблюдение санитарных норм

Важно:

— мясо не готовится (руководитель не ест)

— фокус: здоровая кухня, рыба, морепродукты, растительные продукты

Требования:

— опыт от 3 лет

— самостоятельная работа на кухне

— плюс: частные семьи / премиум сервис

— кухня:

• домашняя высокого уровня

• ПП / диеты / детское питание

• базовая ресторанная подача

Условия:

— 7:00–17:00

— оплат за смену (обсуждается индивидуально), график 3/4, с дальнейшим переходом на 5/2

— предоставляем жилье или компенсацию (обсуждается на собеседование)

— предоставляем оплачиваемый отпуск