Администратор закрытого ресторана
Администратор закрытого ресторана
Красноярск
Описание вакансии
Задачи:
- Организация и контроль работы закрытого заведения на всех этапах
- Управление персоналом
- Контроль качества обслуживания гостей и поддержание высокого уровня сервиса
- Ведение учета, отчетности и документации
- Обеспечение чистоты и порядка в зале и на кухне
- Оптимизация рабочих процессов и повышение эффективности
- Выполнение функций администратора зала и, при необходимости, официанта
Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей или административной позиции
- Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела
- Умение работать в команде и управлять коллективом
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям
- Готовность работать в вечерние смены
- Навыки решения конфликтных ситуаций и стрессоустойчивость
- Грамотная речь и доброжелательность
Условия:
- График 5/2
- Работа в уютном закрытом заведении только со своими гостями
- Возможности для профессионального роста
- Стабильная заработная плата и премии по результатам работы
Навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- R-Keeper
- HoReCa
