Повар в столовую (комплексные обеды)

• 4 000 ₽ за смену — испытательный срок (1 месяц).
• 5 000 ₽ за смену — после успешного прохождения испытательного срока.

На базе действующего пищевого производства запускается новое направление — столовая с комплексными обедами и бизнес-ланчами для сотрудников торгового центра.

Производство полностью оборудовано и готово к работе. Планируем приступить к запуску в ближайшее время, поэтому ищем повара, который поможет сформировать меню и станет частью проекта с первого дня.

Основное меню — салаты, супы, горячие блюда, гарниры и напитки. Все блюда выдаются гостям в одноразовой посуде навынос.

На этапе запуска у вас будет возможность участвовать в разработке меню, предлагать блюда и помогать в формировании ассортимента. После утверждения меню работа будет вестись по технологическим картам.

• Приготовление комплексных обедов и бизнес-ланчей.
• Приготовление салатов, супов, горячих блюд, гарниров и напитков.
• Работа с объемом 30–50 порций в день.
• Подготовка полуфабрикатов и заготовок.
• Работа по технологическим картам.
• Соблюдение санитарных норм и требований законодательства в сфере общественного питания.
• Поддержание чистоты рабочего места, мойка используемого инвентаря и посуды.

Требования:

• Опыт работы поваром в столовой, комбинате питания, корпоративном питании или кафе с комплексными обедами.
• Умение готовить простые блюда в небольших объемах.
• Знание санитарных норм и требований к предприятиям общественного питания.
• Умение работать по технологическим картам.
• Опыт приготовления заготовок и организации рабочего процесса.
• Ответственность, аккуратность и чистоплотность.
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Условия:

• Испытательный срок — 1 месяц.

• Оплата 4 000 ₽ за смену на испытательном сроке, далее — 5 000 ₽ за смену.
• График работы 5/2 или 6/1.
• Рабочий день с 09:00–10:00 до 17:00–18:00.
• Стабильная выплата заработной платы.
• Бесплатное питание.
• Спокойная работа без вечерних и ночных смен.
• Небольшой дружный коллектив.