Кухонный работник ( Уборщик производственных помещений отдела общественного питания )

Кемерово, Притомский проспект, 10

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Ежедневная влажная уборка и по мере загрязнения с применением моющих и дезинфицирующих средств всех помещений, относящихся к отделу общественного питания, включая кухонный цех, зал для обслуживания посетителей, барную стойку.
Осуществляет мытье и дезинфекцию помещений санузлов и сантехнического оборудования в них.
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
Осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
Открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
Осуществляет заправку диспенсеров жидким мылом, туалетной бумагой и другими расходными материалами.
Осуществляет генеральную уборку в том числе:
уборка кухонных цехов, зала обслуживания и служебных помещений с помощью спецтехники (пароочистителя, пылесоса);
дезинфекция помещений с помощью химических моющих средств и кварцевого излучателя;
химчистка жалюзи, штор и занавесок;
мойка окон, входных и внутренних дверей заведения.
Сбор мусора и относка его в установленное место.
Приготовление различных моющих и дезинфицирующих растворов согласно требованиям санитарных правил и инструкций;
Соблюдение правил производственной санитарии и гигиены в убираемых помещениях;
Осуществляет мытье и дезинфекцию вручную и на посудомоечных машинах столовой и кухонной посуды, внутрицеховой тары и инвентаря согласно требованиям санитарных правил и инструкций;
Проводит санитарную обработку оборудования в производственных помещениях, сервисной зоне;
Соблюдает правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования, используемого в работе;
Содержит в чистоте ветошь и уборочный инвентарь;
Информирует начальника отдела (заведующего производством) общественного питания о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями.
Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка.
Соблюдает трудовую дисциплину.
Соблюдает требования по охране труда и пожарной безопасности.
Использует и правильно применяет средства индивидуальной и коллективной защиты.
Проходит в установленном порядке обучение по охране труда, в том числе обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, обучение по оказанию первой помощи пострадавшим на производстве, инструктажи по охране труда на рабочем месте и проверку знания требований охраны труда.
Проходит в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку (с итоговым тестированием).
Немедленно извещает своего непосредственного руководителя о любой известной ему ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о нарушении работниками и другими лицами, участвующими в производственной деятельности работодателя, требований охраны труда, о каждом известном ему несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков профессионального заболевания, острого отравления.
В рамках выполнения своих трудовых функций выполняет поручения своего непосредственного руководителя, а также обязанности, возложенные приказами работодателя.

Требования:

к работе допускаются лица, прошедшие обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
справка о наличии (отсутствии) судимости.

Условия: