Главный технолог (Собственное производство, направление: Персонал)

Цель должности:

Обязанности:

• управление трудовыми ресурсами в пекарне ( актуализация штатного расписания) в соответствии с потребностью;
• управление ФОТ и мотивацией пекарей, поваров, парттаймеров (согласование индивидуальной стоимости, доплата);
• управление и распределение ресурсов в закрытии смен в пекарне;
• обеспечение товаром цеха горячей выпечки;
• обеспечение формой пекарей и поваров Собственного производства;
• ответственность за повышение квалификации действующих пекарей.

• опыт работы технологом хлебобулочного производства, категорийным менеджером, кустовым директором, управляющим магазином (продуктовый ритейл);
• умение планировать показатели для обеспечения плановой доли фОТ;
• уверенный пользователь ПК;
• знание 1С, Excel, PowerPoint;
• аналитические способности;
• способность работать в команде;
• способность принимать и организовывать изменения;
• инициативность.

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• график работы: пн-пт; 09:00-18:00;
• своевременная заработная плата;
• питание за счет компании;
• скидки от корпоративных партнеров.