Технолог кондитерского производства

Кондитерская фабрика «КалачукЪ» приглашает на работу технолога.

О компании

Мы — «КалачукЪ», кондитерская фабрика из Благовещенска. Работаем с 2022 года. Производим баранку по ГОСТу, мини-пироги, печенье, орешки со сгущёнкой и уникальную восточную сладость «Земелах». Награждены золотой медалью Российско-Китайского экономического форума 2026 и премией «Немосква AWARDS». Ежемесячный объём производства — от 17 тонн. Планируем выход на рынки Японии, Кореи и Китая.

Что предстоит делать

• Контролировать качество продукции на всех этапах производства (входной контроль сырья, соблюдение технологии, органолептическая оценка, брак).
• Разрабатывать новые продукты: от идеи до полноценной рецептуры и технологической карты.
• Ведение и актуализация технологической документации (техкарты, ТУ, сертификаты).
• Обучение персонала технологическим процессам и правильной работе с рецептурами.
• Участие в разработке системы ХАССП и поддержании стандартов качества.

Взаимодействие с управляющим производством и директором.

Что НЕ входит в обязанности: управление персоналом и организационные вопросы (это зона управляющего).

Мы ждём от вас

• Высшее профильное образование (пищевая промышленность, технология).
• Опыт работы технологом на кондитерском или пищевом производстве от 3 лет.
• Знание технологических процессов, СанПиН, регламентов, систем качества.
• Умение разрабатывать новые продукты и вести документацию.

Внимательность, системность, ответственность.

Мы предлагаем

• Официальное оформление по ТК РФ.
• Достойная заработная плата — обсуждаем на собеседовании (зависит от опыта и результатов).
• Премии по итогам разработки новых продуктов и улучшения качества.
• Реальное влияние на ассортимент и качество продукции.
• Возможность создавать продукты, которые пойдут на экспорт.
• Производство в Благовещенске.

Адрес: Благовещенск, Пионерская улица, 202

Всего вам самого вкусного.

Кондитерская фабрика «КалачукЪ»