Повар в итальянскую тратторию
Повар в итальянскую тратторию
Москва, улица Рогожский Вал, 5с9
Метро: Москва ТоварнаяОписание вакансии
Ищем повара-универсала в итальянскую тратторию, пиццемейкера, повара горячего цеха. Всему научим не сложно
Что делать:
Готовить пиццу, научим раскатке теста
Паста, ризотто.
Готовить блюда и делать заготовки по технологическим картам — всему научим
Держать рабочее место в чистоте, по санитарным нормам
Принимать заказы
Инвентаризация раз в месяц
Генеральная уборка раз в неделю
Что даём:
стабильная зарплата 1 раз в неделю 5000-6000 ставка в день, обсуждается.
бесплатное питание
график 5/2, 6/1 смена 11 часов
обучение по оригинальным итальянским технологиям
Что важно для нас:
аккуратность и ответственность — на кухне без этого никак
готовность учиться и работать по нашим фирменным рецептам
отличный настрой: рядом с тобой должно быть хорошо и команде, и гостям
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Учет остатков
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд итальянской кухни
