Менеджер ресторана

Sabai Bar — это ресторан современной паназиатской кухни с высоким уровнем сервиса, сильной командой и вниманием к деталям.

Мы ищем менеджера ресторана, который умеет вдохновлять команду, любит гостей и готов отвечать за результат.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать эффективную работу ресторана в течение смены.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов компании.
• Управлять командой официантов, хостес, барменов и технического персонала.
• Контролировать качество обслуживания гостей и оперативно решать конфликтные ситуации.
• Проводить адаптацию, обучение и развитие сотрудников.
• Контролировать дисциплину, внешний вид и соблюдение корпоративных стандартов.
• Работать с мотивацией персонала и повышением эффективности команды.
• Взаимодействовать с кухней и всеми подразделениями ресторана.
• Контролировать открытие и закрытие смены.
• Вести необходимую отчетность.
• Контролировать материально-техническое обеспечение ресторана.
• Выполнять планы по выручке, среднему чеку и ключевым показателям.

Мы ожидаем:

1. Опыт работы менеджером ресторана от 1 года.
2. Опыт управления коллективом.
3. Отличные организаторские способности.
4. Развитые лидерские качества.
5. Высокий уровень ответственности.
6. Клиентоориентированность и любовь к сервису.
7. Умение быстро принимать решения.
8. Грамотную устную речь.
9. Стрессоустойчивость и многозадачность.
10. Инициативность и желание развиваться.
11. Навыки обучения и мотивации персонала.

Уверенное владение программами учета ресторана (iiko будет преимуществом).

Личные качества:

• Лидер.
• Ответственный.
• Организованный.
• Коммуникабельный.
• Гибкий.
• Требовательный к качеству сервиса.
• Внимательный к деталям.
• Умеющий работать на результат.

Мы предлагаем:

• Бесплатное питание.
• Корпоративное такси
• Форма
• Обучение и поддержку на этапе адаптации.
• Возможность карьерного роста
• Работу в одной из сильнейших команд ресторанного бизнеса Новосибирска.

Дружный коллектив и современную корпоративную культуру.

Если вы умеете управлять командой, любите сервис, способны принимать решения и хотите развиваться в ресторанной индустрии — будем рады познакомиться!