Кондитер

В Центр международной торговли требуется Кондитер на банкеты.

Собственный Кондитерский цех обслуживает мероприятия, которые проходят в Гостинице Plaza Garden 5*, Конгресс-центре, а также кафе и ресторанах ЦМТ.

Ваши задачи:

• Приготовление кондитерских изделий, пирожных, тортов, десертов. Знание бисквитного, песочного и слоеного теста. Умение работать с различными текстурами, кремами, муссами.

• Умение декорировать десерты, пирожные и заказные торты. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение правил и требований СанПин.
• Работа с профессиональными ингредиентами: шоколад, кремы, муссы, мастика, сахарная паста;

• Производство различных видов теста (бисквитное, песочное);

• Строгое соблюдение технологических карт и стандартов качества.

Наши требования:

• Опыт работы от 2 лет на кондитерском производстве;

• Профильное образование (среднее специальное) и разряд;

• Навык работы с технологической документацией;

• Ответственность, аккуратность и стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Работа на одной из значимых площадок столицы (офис у м. Улица 1905 года/м. Деловой центр);

• Оформление по ТК РФ, "белая" з/п, премии (ежемесячная, квартальная, годовая)

• Выплаты к государственным праздникам (февраль, март, май, июнь)
• Доп. выплата к отпуску (один раз в год)
• Дотация на питание
• ДМС со стоматологией (после испытательного срока)
• Страхование от несчастных случаев
• Сертификат на торт на день рождения (кондитерская ЦМТ)
• Льготная стоимость абонемента в фитнес-клуб на территории ЦМТ
• Крытый паркинг по льготной стоимости, при наличии свободных мест