Повар в ресторан глэмпинга «Это Жизнь» в Карелии

База отдыха Глэмпинг «Это Жизнь» приглашает в команду повара на сезонную работу в ресторан на берегу озера.

Мы находимся в Лахденпохском районе Карелии, недалеко от ж/д станции Хийтола (2 ч 20 мин на "Ласточке" от Финляндского вокзала). На территории расположены 11 эко-лоджей, ресторан, банный комплекс, костровая зона и места для отдыха у воды.

Наш ресторан работает для гостей глэмпинга. В меню — завтраки, обеды, ужины, блюда домашней и карельской кухни.

Обязанности

• приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей глэмпинга;
• приготовление блюд по утверждённым технологическим картам;
• работа с блюдами домашней кухни;
• подготовка продуктов и полуфабрикатов;
• соблюдение стандартов подачи и качества блюд;
• контроль свежести продуктов и сроков хранения;
• соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• поддержание чистоты на рабочем месте и кухне;
• участие в приёмке продуктов;
• контроль остатков и своевременная передача заявок на закупку;
• бережное отношение к продуктам, инвентарю и оборудованию;
• взаимодействие с администратором и другими сотрудниками.

Требования

• опыт работы поваром;
• знание основных технологий приготовления блюд;
• умение работать по технологическим картам;
• аккуратность, чистоплотность и ответственность;
• соблюдение санитарных требований;
• спокойное отношение к интенсивной загрузке в часы завтраков, обедов и ужинов;
• готовность к сезонной работе с проживанием.

Опыт работы в ресторане, гостинице, загородном комплексе, базе отдыха или глэмпинге будет преимуществом.

Наличие действующей медицинской книжки желательно.

Что мы предлагаем

• сезонную работу в красивом месте на берегу озера;
• проживание на территории глэмпинга;
• питание в рабочие смены;
• оборудованную кухню;
• понятное меню и технологические карты;
• небольшое количество гостей — глэмпинг рассчитан максимум на 22 человека;
• работу без большого ресторанного потока;
• стабильную оплату;
• возможность работать в спокойной природной обстановке вдали от городского шума.

График работы

Сменный график 5/5. Оплата проезда.

Работа сезонная — ориентировочно с середины мая до середины сентября.

Кого мы ищем

Нам нужен ответственный повар, который умеет готовить вкусную, понятную и качественную еду, соблюдает чистоту и внимательно относится к деталям.

Для нас важно, чтобы блюда были приготовлены вовремя, выглядели аппетитно и создавали у гостей ощущение домашнего тепла и заботы.