Лидер юнита (Дринкит Новосибирск)

Дринкит – часть международной компании DODO Brands, мы создаём технологичные кофейни на каждый день с чутким сервисом, качественными авторскими напитками и удобным приложением.

Обязанности:

• Операционное управление кофейнями юнита (до 5 точек): контроль стандартов, сервиса, чистоты, безопасности.

• Планирование и достижение планов по выручке и прибыли, анализ метрик, оптимизация расходов.

• Управление командой: найм, обучение, мотивация, составление графиков, развитие сотрудников.

• Контроль качества продукции, сроков годности, соблюдения рецептур.

• Взаимодействие с арендодателями, поставщиками, контролирующими органами.

• Участие в открытии новых кофеен и запуске маркетинговых активностей.

Требования:

• Опыт управления в кофейной сети от 3 лет.

• Знание санитарных норм, правил торговли и Закона о защите прав потребителей.

• Навыки управления персоналом, планирования, работы с финансами (P&L).

• Ответственность, лидерство, стрессоустойчивость.

• Обязательно: действующая медицинская книжка.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• График 5/2, 40 часов в неделю (сменный).

• Оклад (обсуждается на собеседовании).

• Обучение, корпоративные скидки, спецодежда.

• Карьерный рост.