Бармен/бариста

Бармен / Старший бармен (опыт от 2-х лет)

Где работа: AP.cake

График: Сменный 2/2 / 5/2 с плавающими выходными

Занятость: Полная занятость

Чем предстоит заниматься:

— Встреча гостей за барной стойкой и консультирование по карте напитков;

— Приготовление коктейлей по фирменной карте и классическим рецептам (IBA);

— Работа с кассовой системой и ведение отчетности (списания, инвентаризация);

— Подготовка бара к открытию/закрытию смены, контроль свежести ингредиентов;

— Украшение блюд и напитков, подача десертов;

— приготовление кофейный напитков

— Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм.

Мы ждем, что вы:

— Имеете опыт работы барменом от 2 лет (обязательно в ресторанах или проектах уровня выше среднего);

— Отлично знаете классические коктейли и техники

— Умеете работать в высоком темпе и сохранять улыбку при высоком потоке гостей;

— Имеете действующую медицинскую книжку;

Будет преимуществом:

— Знание авторской кухни или опыт в виноделии;

— Умение работать с калькуляцией и контроль фудкоста;

Мы предлагаем:

— Заработная плата: оклад от 70 000 + бонусы/чаевые

— Официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет;

— Скидки на питание в ресторане и для друзей;

— Дружный коллектив и постоянный поток благодарных гостей;