Заместитель заведующего производством (м.Фили / м. Шелепиха)

🚑 ГБУ Автокомбинат "МОСАВТОСАНТРАНС" – одно из крупнейших транспортных предприятий Москвы, обеспечивающее столицу санитарным и медицинским транспортом. Наша миссия – сделать всё для того, чтобы помощь подоспела вовремя.

Обязанности:

• организация работы столовой ( завтраки, обеды);
• составление меню завтраки/обеды;
• контроль качества приготовления и оформление блюд при выкладка на раздачу;
• заказ продуктов, проведение инвентаризаций;
• составление графика работы поваров;
• поддержание чистоты во всех цехах.

Требования:

• Образование Высшее/Среднее специальное (Пищевое);
• Аналогичный опыт работы на пищевом производстве;
• Участие в разработке новых блюд;
• Контроль качества продуктов;
• Снятие остатков, инвентаризация.

Условия:

• Проходимость 160 человек в день;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Бесплатная неделя отдыха и оздоровления в санатории-профилактории «Битца»;
• График работы: 5/2 (пн-пт) с 7:00 до 15:00;
• Материальная помощь сотрудникам;
• Работает профсоюз: организуем поездки на экскурсии, походы в театры; спортивные соревнования, в том числе участие команд в спартакиадах медиков и другие культурно-массовые мероприятия;
• Возможность для профессионального и карьерного роста.