Встреча и приветствие: радушная встреча каждого гостя, помощь в размещении (так же с верхней одеждой).
Управление бронированием: прием телефонных звонков, ведение резервов, распределение посадочных мест для равномерной загрузки официантов.
Рассадка: сопровождение гостей к столику, помощь с выбором лучшего места, подача меню и первичное консультирование.
Сервис: контроль общей атмосферы в зале, отслеживание чистоты, предотвращение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей (помощь гостям в решении любых текущих вопросов)
Требования:
Стиль: аккуратность, ухоженность и приветливость (обязательна улыбка). Форма одежды — корпоративный стиль.
Soft skills: доброжелательность, умение разрешать конфликтные ситуации и создавать приятную атмосферу для гостей с первых минут.