Среднее специальное или высшее образование (желательно по направлениям: электроснабжение, монтаж и эксплуатация холодильного или промышленного оборудования).
Опыт работы от 2–3 лет в сфере обслуживания кухонного и технологического оборудования.
Опыт работы в ресторанах, гостиницах, кейтеринговых компаниях или на предприятиях пищевого производства будет преимуществом.
Профессиональные навыки:
Умение читать электрические и технические схемы.
Базовое понимание принципов работы холодильных контуров и систем вентиляции.
Навыки работы по чек-листам и техническим регламентам.
Опыт ведения технической документации и отчетности.
Основные обязанности:
Проведение планового технического обслуживания оборудования в соответствии с графиком ППР.
Диагностика неисправностей и выполнение ремонтных работ (замена ТЭНов, силовых контакторов, переключателей, ремонт приводных механизмов).
Обслуживание систем вентиляции и кондиционирования: чистка и замена фильтров приточных установок, проверка дренажных систем, диагностика климатического оборудования.
Обслуживание холодильного оборудования: визуальный контроль герметичности фреоновых трасс, чистка конденсаторов, контроль рабочих температур.
Ведение журналов технического состояния оборудования, заполнение чек-листов, подготовка фотоотчетов по выполненным работам.
Оперативное взаимодействие с администраторами объектов при возникновении аварийных ситуаций.
Своевременное информирование руководителя технической службы о необходимости закупки запасных частей и расходных материалов.
Личные качества:
Ответственность и дисциплинированность.
Внимательность к деталям.
Умение самостоятельно выявлять и устранять неисправности.