Управляющий рестораном "MR.GREK"

Красноярск, улица Алексеева, 54А

Показать контакты

Описание вакансии

В связи с развитием мы в поисках опытного и грамотного Управляющего семейным рестораном "MR.Grek"!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Работу в стабильной и развивающейся компании;
Официальное оформление согласно ТК РФ;
Корпоративные скидки, бонусы и подарки;
Бесплатное посещение активити-парка "GrekLand" для детей сотрудников;
Дружный коллектив, развитую корпоративную культуру;
Широкие возможности карьерного и личностного роста;
Развитие и обучение за счет компании;
График работы: 2/2, 3/3 с 9:00-22:00
Стабильную заработную плату: 2 раза в месяц (без задержек)
Уровень ЗП при трудоустройстве: 500 руб/час , далее 700 руб/час (на стажировке - 300 руб/час);
Место работы: г. Красноярск, ТЦ «Red Sail», ул. Алексеева 54А.

НАШИ ОЖИДАНИЯ:

Обязателен опыт работы на руководящих позициях от 5 лет в направлении HoReCa;
Высшее образование, профильное;
Опыт работы в сфере услуг (Управляющего, менеджера и т.п.);
Развитые лидерские качества;
Ориентация на достижение результата;
Коммуникабельность;
Аналитическое и стратегическое мышление, хорошо развитые организаторские способности;
Умение вырабатывать идеи, способствующие повышению конкурентоспособности предприятия, улучшению финансовых показателей;
Знание основ финансовой отчетности.

КАКИЕ ЗАДАЧИ ВАМ ПРЕДСТОИТ РЕШАТЬ:

Организация, планирование и координация оперативной деятельности ресторана;
Увеличение ключевых показателей эффективности;
Решение административно-организационных вопросов;
Ценообразование и оптимизация затрат;
Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;
Контроль чистоты ресторана, приборов, посуды, предметов интерьера и пр.
Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;
Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами;
Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;
Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения;
Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала;
Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежедневных отчётов по ресторану;
Подготовка отчетности для руководства на ежемесячной основе.

В резюме просьба указывать ожидаемый доход «на руки».

Уважаемый соискатель если Вас заинтересовало наше предложение, мы с удовольствием рассмотрим Ваше резюме! Стандартный срок рассмотрения резюме - 5 рабочих дней. Если в течение этого срока Вы не получили ответ, то, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии. Мы сохраним Ваше резюме в нашей базе и если подходящая вакансия появится в будущем, мы предложим её Вам!