Технолог пищевого производства

Компания «Грибной Алтай» более 15 лет занимается закупкой, переработкой и поставкой дикорастущих грибов, ягод и пищевых ингредиентов для B2B-клиентов по всей России.

Мы ищем технолога пищевого производства, который не только знает производственные процессы, но и любит совершенствовать продукт, разрабатывать новые решения и улучшать существующие рецептуры.

Если вам интересно влиять на качество продукции, внедрять новые технологии и работать на современном пищевом производстве — будем рады познакомиться.

Чем предстоит заниматься
* Разрабатывать новые и совершенствовать существующие рецептуры продукции.
* Подбирать сырье и технологические режимы производства.
* Контролировать соблюдение технологических процессов.
* Работать непосредственно на производстве, сопровождать выпуск продукции. * Анализировать качество готовой продукции и выявлять возможности для ее улучшения.
* Участвовать в запуске новых продуктов и оптимизации производственных процессов.
* Разрабатывать и актуализировать технологическую документацию.
* Контролировать соблюдение санитарных норм и требований безопасности пищевого производства.
* Взаимодействовать с производственным персоналом и руководством предприятия.

Мы ожидаем:

* Высшее или среднее профессиональное образование по специальности «Технология пищевого производства» , «Технология продуктов питания» или аналогичное.
* Практический опыт работы технологом пищевого производства.
* Знание технологических процессов, требований к качеству продукции и нормативной документации.
* Опыт разработки, доработки или оптимизации рецептур будет большим преимуществом.
* Ответственность, внимательность и желание развивать производство.

Будет преимуществом:
* Опыт работы с грибной, овощной, консервной, замороженной или иной пищевой продукцией.
* Опыт внедрения новых продуктов в производство.
* Знание требований ХАССП, санитарных норм и стандартов пищевой безопасности.

Мы предлагаем:
* Работу на стабильном производственном предприятии.
* Место работы — село Лебяжье.
* График 5/2.
* Возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в развитии производства.
* Интересные задачи, связанные с разработкой новых продуктов и совершенствованием существующих технологий.
* Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).

Для отклика ответьте, пожалуйста, на несколько вопросов:

1. Какой опыт работы технологом пищевого производства у вас есть?
2. С какой продукцией вы работали?
3. Есть ли у вас опыт разработки или модернизации рецептур?
4. Когда вы готовы приступить к работе?