Директор кофейни Лалибела (м. Волхонка)

Если ты истинный кофеман, разбираешься во всех нюансах кофе, влюблен в гостеприимство, умеешь вдохновлять команду и строить процессы так, чтобы всё работало как швейцарские часы — ты именно тот человек, которого мы ждём!

Твои задачи:

— Организовывать работу двух кофеен, включая удалённый контроль через фото- и видеотчеты;
— Формировать заказы на продукты и расходные материалы в соответствии с PAR;
— Контролировать соблюдение стандартов сервиса, рецептур и технологий приготовления;
— Проводить ежемесячные инвентаризации;
— Вести полный документооборот;
— Составлять графики работы бариста;
— Обучать и адаптировать новых сотрудников;
— Достигать плановых показателей: ТО, ФОТ, средний чек, минимизация списаний, контроль и оценка эффективности акций.

Мы ждём тебя, если ты:

— Коммуникабельный, с активной жизненной позицией и любовью к кофейной культуре;
— Ответственный, целеустремлённый и готовый брать на себя ответственность за результат;
— Обладаешь лидерскими качествами, умеешь мотивировать и объединять команду;
— Честный, пунктуальный и принципиальный в работе;
— Имеешь опыт управления в сетевых кофейнях от 1 года на управленческой позиции;
— Свободно работаешь в R-keeper 7, 1С и уверенно владеешь ПК.

Мы предлагаем:

— Официальное трудоустройство в штат компании;
— Бесплатное обучение и профессиональный рост;
— Удобный график 5/2 с плавающими выходными;
— Работу в дружной команде единомышленников;

☕ Давай знакомиться! Откликайся на вакансию — и уже завтра ты можешь стать частью нашей кофейной истории ☕