контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебобулочных изделий;
участие в разработке и внедрении в производство новых видов продукции;
участие в разработке и внедрении новых технологических процессов;
контроль за ведением и непосредственным функционированием технологических процессов;
выполнение распоряжений непосредственного руководителя
Требования:
наличие профильного среднего профессионального или высшего образования по специальностям "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "продукты питания из растительного сырья"
знание технологии производства хлебобулочных изделий;