Бизнес ассистент с функциями менеджера по закупкам

Мы - динамично развивающийся мясной бутик с фокусом на фермерские продукты и качество обслуживания.

В связи с расширением штата мы ищем специалиста, который станет правой рукой руководителя и возьмет на себя операционное управление закупочной деятельностью.

Чем предстоит заниматься:

· Ассистентская часть (40%)

· Организация рабочего дня руководителя: планирование встреч, управление календарем, решение текущих вопросов.

· Ведение переписки с контрагентами и поставщиками (почта, мессенджеры).

· Контроль документооборота (счета, акты, договоры) и подготовка отчетов в Excel/Google Sheets.

· Решение административных вопросов (взаимодействие с арендодателем, клининговой службой).

· Закупочная функция (Менеджер по закупкам) (60%)

· Управление товарными остатками: контроль сроков годности, анализ оборачиваемости товара.

· Расчет оптимального объема заказов поставщикам (свежее мясо, охлажденное, заморозка, бакалея, соусы).

· Мониторинг цен на рынке, поиск новых поставщиков фермерских и других продуктов.

· Координация логистики (приемка товара по качеству и количеству, взаимодействие с кладовщиками).

· Оптимизация ассортиментной матрицы под сезонность (шашлыки летом, дичь зимой и так далее)

Мы ждем, что вы:

· Имеете опыт работы с цифрами (калькуляция, работа с маржинальностью) - это очень желательно!

· Умеете работать в 1С:Управление торговлей или аналогичных учетных системах.

· готовы выучить специфику бизнеса это за неделю

· Имеете прокачанный Excel (сводные таблицы)

· Ответственные, пунктуальные, умеете договариваться

Условия:

· З/П оклад + ежемесячный бонус за экономию бюджета закупок.

· График 5/2,гибридный или удаленный на 4 часа в день!

· продукция бутика для сотрудников по спец.цене!

Ждем вас в нашей команде!