Менеджер ресторана

Ищем менеджера в кафе паназиатской кухни "OmNomNom"

по адресу ул. Баумана 82

Мы ищем не просто менеджера — мы ищем человека, который искренне любит сферу гостеприимства, чувствует и понимает ресторанную атмосферу, открыт к людям и получает удовольствие от живого процесса.

Что для нас главное в кандидате

• Подлинная заинтересованность в работе и любовь к общепиту, опыт работы в данной сфере от 1 года
• Вовлечённость в процессы и готовность брать ответственность
• Умение быстро адаптироваться и принимать решения в реальном времени
• Неравнодушие: к гостям, к атмосфере, к команде
• Желание развивать бренд вместе с нами
• Открытость, честность, готовность общаться и помогать сотрудникам
• Умение видеть проблему и стремление её решать, а не обходить

Что предстоит делать

• Контролировать ежедневную работу заведения
• Поддерживать атмосферу гостеприимства и высокий уровень сервиса
• Быть “в поле”: помогать команде, быть рядом, вовремя реагировать
• Обучать, поддерживать и мотивировать персонал
• Следить за качеством блюд и напитков, чистотой и порядком
• Работать с отзывами гостей, управлять ситуациями с заботой и уважением
• Участвовать в оптимизации процессов и развитии ресторана

Мы предлагаем

• Команду, для которой важна атмосфера и человеческое отношение
• Возможность расти и развиваться внутри проекта
• График 3/3; 11:00-23:00/пт-сб 00:00
• Своевременная выплата заработной платы - 2 раза в месяц
• Питание, развоз за счет организации
• Работу, в которой ценят и поощряют инициативу и участность

Обязанности:

• Контроль и организация работы сотрудников зала (официанты, бармены, барбеки), а также организация взаимодействия подразделений между собой.

• Обучение персонала, проведение аттестаций официантов.
• Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостями
• Ведение необходимой документации
• Прием и отправка заказов на доставку
• Составление заявок на хозтовары
• Проведение ежемесячных инвентаризаций и генеральных уборок
• Создание и поддержание атмосферы гостеприимства в кафе